Panqueques con manzana ¡Una deliciosa alternativa!

Típico que al escuchar panqueques lo asociamos con manjar o mermelada, pero estos elementos presentan un alto contenido en azúcar para tus pequeños. Es por eso que hoy te contamos una simple receta de panqueques acompañados de manzana.

Ingredientes:

-       4 huevos.

-       750 cc de leche.

-       1 pizca de sal.

-       1 cucharadita de azúcar.

-       400 gr de harina.

-       2 a 3 manzanas ralladas.

-       Aceite o mantequilla para freír.

Preparación:

Mezcla los huevos con la leche, mientras bates agrega lentamente el azúcar hasta que consigas eliminar los grumos. Luego añade las manzanas ralladas con la pizca de sal y mezcla bien.

Calienta unas gotitas de aceite o un poco de mantequilla en una sartén a fuego medio, esparce sobre aproximadamente 4 cucharas de la mezcla. Cocina hasta que se vean burbujas en la parte superior, luego dalo vuelta y cocina el otro lado hasta que se haya dorado.

Mantenlos tibios, puedes presentarlos con unas rodajas de manzana.

 ¡Un delicioso postre!