Puré de papas con forma de pera

Es una idea muy sencilla y divertida, que además es muy recomendable para los niños: les resulta fácil de comer, es bajo en grasa, y tiene un gran contenido en hidratos de carbono.  Acompáñalo con una ración de proteína y verdura.

Ingredientes:

-       4 papas peladas y cortadas en trozos grandes.

-       1 taza de pan rallado.

-       1 pizca de sal y pimienta.

-       4 ramitas (tallo) de peras o manzanas (para decoración).

-       4 hojitas de albahaca o perejil.

Preparación:

Comenzamos preparando el puré de papas. Para ello, ponemos las papas en un olla con agua y las ponemos a cocer durante unos 25 minutos, hasta que estén blandas. Una vez cocidas,  las colas, mueles, condimentas y reservas hasta que se enfríe el puré.

Con las manos bien limpias, toma 4 bolas de puré, pásalas por pan rallado, dale forma de pera. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio. Hornea durante 15 o 20 min. a 200ºC. Para terminar,  decora con las ramitas y las hojas y ¡Sirve inmediatamente!.