¡Pizza casera de brócoli!

Ingredientes:

-       500 gr. Brócoli.

-       150gr. Queso Mozzarella.

-       150gr. Pechuga de pollo.

-       1 cdta. Aceite de oliva.

-       1 Hoja de laurel.

-       Sal.

-       Masa de pizza.

Preparación:

Pon a cocer el pollo en agua, luego de que hayan pasado 2 minutos, agrega sal a gusto y la hoja 8de laurel. Cuando el pollo este perfectamente cocinado, sácalo y pícalo en cubitos pequeños. Corta el brócoli en pedazos pequeños. Una vez lo tengas listo, pon a calentar un poco de aceite en una sartén y pon los cubitos de pollo a freír hasta que queden dorados. Agrega el brócoli a la preparación. Cuando notes que los brócolis están cocidos, vierte la mezcla sobre la masa para pizza y espolvoréale el queso (la idea es que el brócoli y el pollo queden cubiertos de mozzarella). Lleva la pizza al horno a 180º hasta que notes que el queso se derrite. Una vez listo, saca todo y sirve inmediatamente.

Si quieres puedes usar las masas de pizza que vienen previamente condimentadas con salsa de tomate y orégano o en su defecto, tú misma preparar la mezcla y pintar la superficie de la masa antes de poner la mezcla de brócoli y pollo encima.